Рецепта

Солен кекс с кренвирши и зелен грах

Солен кекс с кренвирши и зелен грах
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8-10


 
Продукти:

  • 3 яйца

100 г краве масло, разтопено и охладено
100 мл прясно мляко
2 с. л. захар
1/2 ч. л. сол
200 г брашно
1 и 1/2 ч. л. бакпулвер
200 г замразен зелен грах
100 г кренвирши, нарязани на кръгчета
100 г сирене тип Гауда или Витоша, настърган
Приготвяне:

•В средна купа се смесват прясното мляко, яйцата и кравето масло до еднородна смес.
• В друга купа се пресява брашното със захарта, солта и бакпулвера.
• Добавят се замразеният зелен грах, кренвиршите и настърганото сирене.
• Сместа се разбърква с вилица.
• Сипва се млечната смес и тестото за рецептата "Кекс с кренвирши и зелен грах” се разбърква до еднородност.
• Огнеупорна правоъгълна тава с дължина 20 см се застила с хартия за печене. Изсипва се тестото.
• Кексът с кренвирши и зелен грах се пече 40-50 минути в предварително загрята до 190 градуса фурна. Оставя се да престои 5 минути в тавата и се изважда.
• Охлажда се върху метална скара и се нарязва на порционни парчета.
Бележки:

Бърза и вкусна рецепта за солен кекс, подходящ за следобедна закуска или пикник.