рецепта
Солен кекс с маслини
Лесно
Gotvetesmen
Рецепта за солен кекс с маслини - рецепта за солен кекс, към който по желание може да прибавите изпържени гъби или бекон, шунка.
Солени кексове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Солен кекс с маслини" беше добавена на
Продукти
| брашно | 320 г |
| бакпулвер | 1 с.л. |
| сол | 1/2 ч.л. |
| смлян черен пипер | 1/4 ч.л. |
| сирене тип Балкан | 100 г |
| обезкостени черни маслини | 100 г |
| прясно мляко | 200 мл |
| яйца | 2 |
| зърнеста горчица | 1 с.л. |
| зехтин | 2 с.л. |
| олио | 2 с.л. |
Приготвяне
- Фурната се загрява на 180 С.
- Правоъгълна тава за кекс се намаслява с олио и се застила с хартия за печене.
- Брашното се разбърква с бакпулвера, солта и черния пипер.
- Маслините се нарязват на тънки резени. Твърдото сирене се настъргва.
- В отделна купа се разбъркват млякото, яйцата, горчицата и двата вида мазнина.
- Към брашнената смес за рецептата “Кекс с маслини” се прибавя течната смес.
- Прибавят се маслините и настърганото сирене (като малка част от сиренето се запазва за поръсване отгоре).
- Тестото се разбърква до еднородност и се прехвърля в подготвената форма за печене.
- Отгоре Кексът с маслини се поръсва със запазеното сирене.
- Кексът с маслини се пече 50 минути, като готовността се проверява с дървен шиш.
- Готовият кекс с маслини се оставя за 5 минути във формата, след което се изважда.
- По желание може да се замрази, като се нарязва на парчета.
