рецепта
Сладкиш Негреса
от
Сладкиши
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 25 мин.
Българска
Рецептата "Сладкиш Негреса" беше добавена на
Продукти
| захар | 1 ч. ч. |
| орехи | 1 ч. ч. |
| Ванилия | 1 |
| Кроканта: | |
| яйце | 1 бр. |
| краве масло | 1 п. 125 гр. |
| пудра захар | 1 ч.ч. |
| Крем: | |
| Канела | 1/2 п. |
| сироп: | |
| захар | 1 ч.ч. |
| вода | 1 ч.ч. |
| Какао | 3 ч.л. |
| Смес 1: | |
| кисело мляко | 400 гр. |
| захар | 1 ч.ч. |
| олио | 1/2 ч.ч. |
| Смес 2: | |
| брашно | 2 ч.ч. |
| сода за хляб | 1 равна с.л. |
Приготвяне
• За рецептата "Сладкиш Негреса" продуктите за Смес 1 се разбират с миксер, към тях се прибавят продуктите за Смес 2, и отново се разбиват с миксер до хомогенна смес.
• Получената смес се излива в намаслена тава и се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна около 20 минути, или до готовност, проверява се с клечка.
• През това време се приготвя сиропа от водата и захарта само до завиране. Оставя се да изстине.
• Когато е готов сладкиша също се оставя да изстине.
• Продуктите за крема се разбиват с миксер.
• Докато сиропът и сладкишът изстиват се приготвя кроканта.
• В тиган се слага захарта да се карамелизира до светъл карамел и се изсипват начуканите орехи, обърква се.
• След това сместа се изсипва върху фолио и се оставя да изстине.
• След като изстине се счуква на ситен пясък или на по едри парчета по желание.
• Изстиналият вече сладкиш се сиропира с изстиналия сироп.
• Намазва се отгоре с крема и се поръсва с кроканта.
• Оставя се да престои една нощ. Бон Апети!
Бележки
ецепта за Сладкиш Негреса - рецептата и снимката са изпратени от Galq.Grigorova. Прави живота по - сладък само с една хапка!
