рецепта
Пирожки с месо
Лесно
от
Рецептата Пирожки с месо е изпробвана в кухнята на сп."Кулинарен журнал"
Бутертесто
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Пирожки с месо " беше добавена на
Продукти
| бутертесто | 500 г |
| кайма | 150 г |
| олио | 1 с.л. |
| кромид | 1 глава |
| черен пипер | |
| 1 сварено яйце | |
| магданозът | |
| 1 сурово яйце |
Приготвяне
• Размразеното тесто се разстила върху намазана с брашно повърхност и се нарязва на правоъгълници.
• В мазнината се задушават ситно нарязаният кромид, каймата и подправките.
• Оставя се на огъня, докато се изпари водата.
• Сместа се охлажда леко и се разбърква със ситно нарязаното варено яйце и наситнения магданоз.
• Вземат се по 2 правоъгълника от тестото, краищата им се намазват с разбитото сурово яйце, поставя се по 1-2 с. л. от сместа върху едното парче и се покрива с другото.
• Притиска се в четирите краища с помощта на тънката част на ножа и отгоре се намазва с разбито яйце.
• Пирожките се нареждат в тавичка и се запичат в силно загрята фурна.
