рецепта

Щруделчета със зеленчуци

Щруделчета със зеленчуци

5 5 1

Бутертесто

Българска

Рецептата "Щруделчета със зеленчуци " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бутертесто 1 опаковка

За плънката:

прясно зеле 200 г
пресен лук 200 г
пресен чесън 150 г
Магданоз 1 връзка
масло или олио 1-2 с.л.
сол на вкус
други подправки на вкус
2-3 твърдо сварени яйца
1 неварено яйце
ким на вкус

• Ситно нарязаните продукти за плънката (без яйцата) се задушават без вода в малко олио или масло.

• Прибавят се солта и другите подправки по избор.

• След като изстине, сместа се разбърква и намачква добре до гъстота на пастет заедно със сварените яйца, нарязани на кубчета.

• От тестото се изрязват квадрати, чиито краища се намазват с разбито яйце или вода.

• В средата се поставят по 2 с. л. от зеленчуковата смес, парчетата се прегъват по дължина, за да се получат правоъгълни щруделчета.

• Те се нареждат в тавичка, с ножа се цепват отгоре на две-три места.

• Намазват се с разбито яйце или с вода и се наръсват по желание с ким.

• Щруделчета със зеленчуци се пекат в силно загрята фурна (220 С) около 15 минути до златисто.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 6,80 лв.

*** Време за приготвяне: 45 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 8 порции