рецепта
Щруделчета със зеленчуци
Лесно
от
Щруделчета със зеленчуци - бърза и лесна рецепта за закуска
Бутертесто
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Щруделчета със зеленчуци " беше добавена на
Продукти
| бутертесто | 1 опаковка |
За плънката:
| прясно зеле | 200 г |
| пресен лук | 200 г |
| пресен чесън | 150 г |
| Магданоз | 1 връзка |
| масло или олио | 1-2 с.л. |
| сол на вкус | |
| други подправки на вкус | |
| сварена паста орзо | |
| яйца сварени | 2-3 броя |
| ким на вкус |
Приготвяне
- Ситно нарязаните продукти за плънката (без яйцата) се задушават без вода в малко олио или масло.
- Прибавят се солта и другите подправки по избор.
- След като изстине, сместа се разбърква и намачква добре до гъстота на пастет заедно със сварените яйца, нарязани на кубчета.
- От тестото се изрязват квадрати, чиито краища се намазват с разбито яйце или вода.
- В средата се поставят по 2 с. л. от зеленчуковата смес, парчетата се прегъват по дължина, за да се получат правоъгълни щруделчета.
- Те се нареждат в тавичка, с ножа се цепват отгоре на две-три места.
- Намазват се с разбито яйце или с вода и се наръсват по желание с ким.
- Щруделчета със зеленчуци се пекат в силно загрята фурна (220 С) около 15 минути до златисто.
