рецепта
Джамбалая с шунка
Гответе с мен
Ориз с подправки
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Джамбалая с шунка" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 1 с. л. |
| шунка | 180 г |
| 180 г пушени кренвирши или франкфуртери | |
| 800 г (1 консерва) домати, нарязани на кубчета | |
| вода | 1 ч.ч. |
1/8 ч. л. креолска смес **
| 200 г (1 ч. ч.) ориз | |
| Чесън | 1 скилидка |
| ситно нарязан магданоз | 1 с.л. |
| 1 дафинов лист | |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Джамбалая с шунка” в голям, дълбок тиган се сгорещява 1 с. л. зехтин.
• Запържват се нарязаните пушени кренвирши и нарязаната на кубчета шунка до златист цвят.
• Сипват се нарязаните домати заедно със сока и водата.
• Всичко за рецептата "Джамбалая с шунка” се разбърква.
• Прибавят се нарязаната скилидка чесън, дафиновия лист, магданозът и оризът.
• Ястието "Джамбалая с шунка” се овкусява с подправките и се разбърква.
• Довежда се до кипване и огънят се намалява, а тиганът се похлупва.
• Ястието "Джамбалая с шунка” се готви 30-35 минути, като се разбърква периодично.
• Готовата Джамбалая с шунка се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки
* Рецепта за Джамбалая с шунка - гответе с мен вкусно и ароматно креолско ястие за обяд или вечеря :-)Поднесете Джамбалаята топла с хляб.
** За рецептата "Джамбалая с шунка” можете да приготвите сами креолската смес, като смесите 1 ч. л. кайенски пипер, 1 ч. л. смлян черен пипер, 1/2 ч. л. сух риган и 1/2 ч. л. суха мащерка.
