рецепта
Пуешки рула с ароматна гарнитура
ПУЕШКО МЕСО
Българска
Рецептата "Пуешки рула с ароматна гарнитура" беше добавена на
Продукти
пуешки шницела | 4 x 120 г |
рукола | 100 г |
горчица | 1 с.л. |
4 резена шунка | |
масло | 60 г |
различни зелени салати | 250 г |
моркова | 2 |
тиквичка | 1 |
червен лук | 1 глава |
портокала | 2 |
печурки | 100 г |
оцет | 3 с.л. |
олио | 5 с.л. |
захар | |
слънчогледови семки | 50 г |
Приготвяне
• Пуешките шницели се натриват със сол и пипер.
• Намазват се с горчицата и отгоре се слагат шунката и руколата.
• Шницелите се завиват на рула, забождат се с клечки за зъби и се пържат в 40 г масло.
• После се прехвърлят в тавичка и се пекат още 15 минути при 180 C.
• Периодично се намазват с маслото от тавичката.
• Измитите моркови и тиквичка се нарязват на дребно, а лукът – на колелца.
• Смесват се с накъсаните листа салата.
• Прибавят се обелените от ципата резени портокал и нарязаните на ситно гъби.
• Оцетът, олиото, пиперът, солта и захарта се разбиват и с този дресинг се полива салатата.
• Рулата се нарязват и поставят върху нея.
• Пуешките рула с ароматна гарнитура се поръсват със слънчогледовите семки.
Бележки
** Приблизителна цена: 19 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции