рецепта
Зрял фасул с лук на фурна
Гответе с мен
Българска кухня
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Зрял фасул с лук на фурна" беше добавена на
Продукти
| Фасул | 375 г зрял |
| олио | 100 мл |
| Целина | 1 глава |
| кромид лук | 2 глави |
| моркова | 2 |
| Чесън | 2 скилидки |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| Магданоз |
Приготвяне
• Изчистеният и измит фасул се кисне в студена вода 5-6 часа.
• Измива се отново и се залива със студена вода.
• Вари се до омекване заедно с морковите, целината и част от кромида, нарязани на дребно.
• Останалият лук се задушава в мазнината, докато омекне, след което се прибавя пресованият чесън.
• Полуготовият фасул се изсипва в тавичка и се смесва с лука.
• Ястието се подправя със смлян черен пипер и сол.
• Разбърква се добре.
• Запича се в предварително загрята фурна на 180 С за 20 минути.
• При сервиране зрелият фасул с лук на фурна се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Бележки
** Бобът с лук на фурна е вкусна постна рецепта подходяща за всеки сезон :-)
