рецепта

Зимна супа с карфиол и картофи

Зимна супа с карфиол и картофи

Рецепта за Зимна супа с карфиол и картофи - рецепта за вкусна, лесна за приготвяне супа от достъпни продукти, които може да намерите във всеки магазин.
3.43 5 7

Крем супи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Зимна супа с карфиол и картофи" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

2 кубчета Зеленчуков бульон
Карфиол 1 глава
картофа 4
моркова 2
кромид лук 1 глава
олио 3 с.л.
гореща вода 2 л
къри на прах 1/2 ч.л.
смлян черен пипер
ситно нарязан магданоз

• За рецептата "Зимна супа с карфиол и картофи" карфиолът се почиства, измива се и се накъсва на розички.

• Картофите, морковите и лукът се обелват, измиват се и се нарязват на средни кубчета.

• В тенджерата се сгорещява олиото и се прибавят лукът и морковите.

• Запържват се за 2-4 минути, след което се прибавят картофите и карфиолът.

• Готвят се 2 минути и се сипва горещата вода, след което се прибавят кубчетата зеленчуков бульон.

• Зимната супа с карфиол и картофи се довежда до кипване и се вари на умерен огън 20 минути.

• Готовата супа се пасира с ръчен пасатор или в блендер до еднородно състояние.

• Пюрираната зимна супа с карфиол и картофи се овкусява с къри и черният пипер.

• Разпределя се по чинии и се поднася поръсена със ситно нарязан магданоз.


Бележки

Рецепта за Зимна супа с карфиол и картофи - рецепта за вкусна, лесна за приготвяне супа от достъпни продукти, които може да намерите във всеки магазин. Ако не обичате къри, просто го пропуснете от рецептата.