рецепта

Зимна салата с рулца от раци

Зимна салата с рулца от раци

Рецепта за Зимна салата с рулца от раци - рецепта и снимката са изпратени от Кристал. В салатата има парченца лимон, които много я освежават. Поднасяме със сос, за да е по-богата и по-зимна. Но и без сос си е достатъчно вкусна. Става и за мезе.
5 5 2

Салати от зеленчуци

Българска

Рецептата "Зимна салата с рулца от раци" беше добавена на

1 коментар

Продукти

китайско зеле (или обикновено, крехко) 300-400 г
3-4 моркова
8-10 рулца от раци
Лимон 1
Магданоз 1/2 връзка
сол и зехтин на вкус

За соса:

майонеза 150-200 г
150-200 г кисело мляко 4,5 %
3-4 стръкчета копър
счукани/нарязани орехи 1/2 ч.ч.
щипка сол

• За рецептата "Зимна салата с рулца от раци" изваждаме рулцата от фризера да се поотпуснат, докато приготвим останалите продукти (не се размразяват предварително).

• Измиваме много добре лимона.

• Ако не е био продукт, аз го мия, като изплаквам, поръсвам със сода бикарбонат и разтърквам навсякъде.

• След това изплаквам обилно с вода, подсушавам.

• Почистваме зеленчуците.

• Нарязваме зелето и магданоза.

• Настъргваме морковите.

• Смесваме в подходяща купа.

• Разрязваме лимона наполовина, изцеждаме (без семки).

• Нарязваме изцедените половинки на парченца.

• Прибавяме всичко в купата, посоляваме.

• Слагаме и нарязаните на шайби рулца.

• Сипваме зехтин и разбъркваме.

• За соса за рецептата "Зимна салата с рулца от раци" смесваме ситно нарязания копър с останалите съставки, разбъркваме и поднасяме отделно, да може всеки да си прибавя по вкус.

• Ако искате, може леко да препечете ореховите ядки преди да ги нарежете.

• Сосът може да се направи предварително и да се съхранява в хладилник.

Да ви е вкусно!


Бележки

Рецепта за Зимна салата с рулца от раци - рецепта и снимката са изпратени от Кристал. В салатата има парченца лимон, които много я освежават. Поднасяме със сос, за да е по-богата и по-зимна. Но и без сос си е достатъчно вкусна. Става и за мезе.