рецепта
Зимна салата с рулца от раци
от
Кристал
Салати от зеленчуци
Българска
Рецептата "Зимна салата с рулца от раци" беше добавена на
Продукти
| китайско зеле (или обикновено, крехко) | 300-400 г |
| 3-4 моркова | |
| 8-10 рулца от раци | |
| Лимон | 1 |
| Магданоз | 1/2 връзка |
| сол и зехтин на вкус |
За соса:
| майонеза | 150-200 г |
| 150-200 г кисело мляко 4,5 % | |
| 3-4 стръкчета копър | |
| счукани/нарязани орехи | 1/2 ч.ч. |
| щипка сол |
Приготвяне
• За рецептата "Зимна салата с рулца от раци" изваждаме рулцата от фризера да се поотпуснат, докато приготвим останалите продукти (не се размразяват предварително).
• Измиваме много добре лимона.
• Ако не е био продукт, аз го мия, като изплаквам, поръсвам със сода бикарбонат и разтърквам навсякъде.
• След това изплаквам обилно с вода, подсушавам.
• Почистваме зеленчуците.
• Нарязваме зелето и магданоза.
• Настъргваме морковите.
• Смесваме в подходяща купа.
• Разрязваме лимона наполовина, изцеждаме (без семки).
• Нарязваме изцедените половинки на парченца.
• Прибавяме всичко в купата, посоляваме.
• Слагаме и нарязаните на шайби рулца.
• Сипваме зехтин и разбъркваме.
• За соса за рецептата "Зимна салата с рулца от раци" смесваме ситно нарязания копър с останалите съставки, разбъркваме и поднасяме отделно, да може всеки да си прибавя по вкус.
• Ако искате, може леко да препечете ореховите ядки преди да ги нарежете.
• Сосът може да се направи предварително и да се съхранява в хладилник.
Да ви е вкусно!
Бележки
ецепта за Зимна салата с рулца от раци - рецепта и снимката са изпратени от Кристал. В салатата има парченца лимон, които много я освежават. Поднасяме със сос, за да е по-богата и по-зимна. Но и без сос си е достатъчно вкусна. Става и за мезе.
Етикети: рецепти за салати , салата , рецепти с рулца от раци , рулца от раци , майонеза , салати с майонеза
