рецепта

Зимен зеленчуков пастет

Зимен зеленчуков пастет

5 5 1

Пастети

Българска

Рецептата "Зимен зеленчуков пастет " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патладжани 3 кг
зелени чушки 2 кг
червени чушки 5 кг
Магданоз 3 връзки
2 ч.ч. препържено и изстинало олио
захар 1 ч.ч.
ябълков оцет 1 ч.ч.
сол на вкус
3 глави чесън

• Предварително изпечените патладжани се обелват и пасират заедно с чесъна.

• Чушките, също изпечени и обелени, се пасират с олиото.

• Всичко се обърква със захарта, оцета и солта.

• Прибавя се и магданозът, нарязан много ситно.

• Обърква се и се пълни в бурканчета от лютеница.

• Те се затварят и се варят 15 минути.

• Зимният зеленчуков пастет се поднася студен.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 12 лв.

*** Време за приготвяне: 2 ч

**** Тази рецепта съдържа продукти за 15 бурканчета