рецепта
Зелева салата с маслини
Гответе с мен
Салати от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Зелева салата с маслини" беше добавена на
Продукти
| Зеле | 1/2 глава |
| Магданоз | 1 връзка |
| зелен лук | 1 връзка |
| 8-10 маслини без костилки | |
| Чесън | 2 скилидки |
| зехтин | 2 с.л. |
| ябълков оцет | 1 с.л. |
| захар | 1/4 ч.л. |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Зелето се почиства и нарязва на ивици.
• Прехвърля се в голяма купа.
• Маслините се намачкват с плоската страна на ножа, след което се нарязват на средни парчета.
• Прибавят се към зелето.
• Магданозът и лукът се почистват, измиват се и се подсушават.
• Листата на магданоза и лука се нарязват на ситно и се прибавят към зелето.
• Чесънът се обелва и се счуква с малко сол в хаванче.
• Прибавят се захарта, зехтинът и оцетът.
• Заливката се разбърква добре и се изсипва върху зелевата салата с маслини.
• Салатата се оставя така да престои 15-20 минути.
• Зелевата салата с маслини се разбърква няколко пъти и се поднася.
Бележки
Рецепта за Зелева салата с маслини - бърза, вкусна и различна от познатата зелева салата. Отлична гарнитура към месо или пиле.
