рецепта

Зеленчуково рагу с кайма и броколи

Зеленчуково рагу с кайма и броколи

Лесно ястие от телешка кайма заедно със зеленчуци, което придава наситен вкус.
1 5 1

Стъпка по стъпка

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 120 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Зеленчуково рагу с кайма и броколи" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

картофа 4
олио 1-2 с.л.
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
2-3 стръка целина
кромид 1 глава
Броколи 200 г
телешка кайма 700 г
доматено пюре 1/2 ч.ч.

1.Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на кубчета. Сипват се на дъното на форма за печене, намазана с мазнина.

2. Поръсват се със сол и пипер. Стръковете целина се измиват и се нарязват на ситно. Кромидът също се нарязва на ситно. Главата броколи се разделя на розички.

3. За рецептата "Зеленчуково рагу с кайма и броколи" върху картофите на пластове се нареждат целината, каймата, кромидът и розичките броколи. Всеки слой се наръсва със сол и пипер.

4. Рагуто се полива с доматеното пюре. Покрива се капак и се изпича в предварително загрята фурна при температура 160 градуса за около 1 час.


Бележки

Лесно ястие от телешка кайма заедно със зеленчуци, което придава наситен вкус.