рецепта
Зеленчукова торта
от
Предястия от зеленчуци и плодове
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Зеленчукова торта " беше добавена на
Продукти
| картофа | 4 сварени |
| 4 сварени моркова | |
| 4 сварени яйца | |
| сол на вкус | |
| Кимион | 1 щипка |
| млян черен пипер на вкус | |
| 2 пресни краставици | |
| 2-3 стръка зелен лук | |
| пресен копър | 1 с.л. |
За дресинга:
| майонеза | 400 г |
| кисело мляко | 100 г |
| желатин | 20 г |
Приготвяне
1. За рецептата "Зеленчукова торта" картофите, морковите и яйцата се настъргват в отделни съдове и се овкусяват. Краставиците се нарязват на ситни кубчета и се смесват с нарязаните лук и копър.
2. За дресинга майонезата и киселото мляко леко се затоплят. Желатинът се слага да набъбне в малко вода, затопля се на водна баня и се прибавя към майонезата, като се бърка до пълното му разтваряне.
3. Разделя се на четири части и по една от тях се прибавя към зеленчуците в съдовете.
4. В голяма купа или форма за торта зеленчуците за рецептата "Зеленчукова торта" се редят последователно - пласт картофи, пласт моркови, пласт краставици, пласт яйца.
5. Притиска се с лъжица, за да слегне и престоява в хладилник една нощ. Формата се потапя за 30 секунди в гореща вода и се обръща в чиния.
Бележки
Рецепта за Зеленчукова торта - рецепта за вкусна зеленчукова торта с майонеза, подходяща за всеки празник. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (3/2011 г).
