рецепта

Зеленчукова супа

Зеленчукова супа

5 5 4

Супи от зеленчуци

Българска

Рецептата "Зеленчукова супа " беше добавена на

2 коментара

Продукти

краве масло 45 г
праз лук 350 г
брашно 35 г
зеленчуков бульон 1,25 л
Броколи 350 г
Моркови 250 г
Тиквички 300 г
червени чушки 150 г
сол

• Маслото се разтопява в тенджерата.

• Прибавя се дребно нарязаният праз лук.

• Готви се на среден огън 5 минути, докато омекне лукът.

• Поръсва се с брашното, готви се 1 минута, като се разбърква.

• Тенджерата се маха от котлона и се сипва постепенно бульонът.

• Разбърква се и тенджерата се връща обратно върху котлона.

• Супата се кипва и се оставя да ври, докато се сгъсти.

• Прибавят се почистените и нарязани на дребно зеленчуци.

• Зеленчуковата супа се вари 10-15 минути или докато зеленчуците се сварят.