Зеленчукова мусака

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Цанкова
4.67 5 3

Най-оригинална рецепта за ястие на фурна

Българска

Рецептата "Зеленчукова мусака" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

лук, нарязан на дребно 1 глава
1-2 моркова, нарязани на кубчета
3-4 зелени тиквички, нарязани на кубчета
1 по-голямо кастронче ориз (400 гр)
сирене по желание 250 гр
сол
олио
миризми по ваше желание (аз слагам чер пипер,копър или джоджен и малко чубрица, а също може и магданоз)

За заливката:

1 к. кисело мляко (500 гр)
3-4 яйца
брашно 3-4 с.л.
щипка сол

• В тавата в загрятото олио запържвам лука и морковите,слагам нарязаните на кубчета тиквички и добавям ориза.

• Пържа до неговото остъкляване.

• След това наливам вода в необходимото съотношение /около 3 и 1/2 кастрончета/.

• Слагам солта,черния пипер и миризмите.

• Ако ползвате бульончета,може да натрошите едно или да сложите Пикантина за супа, но това разбира се е по желание!

• И слагам тавата във фурната да се пече.

• Когато ориза се свари, е готов, я заливам с полива, приготвен от разбитите яйца, киселото мляко и брашното.

• Връщам отново във фурната, само на горен реотан, за да се запече заливката.

Добър апетит ! :))

*** Ако решите да слагате сирене,прибавете го малко преди оризът да е напълно готов и разбъркайте.


Бележки

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Цанкова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна