рецепта

Зеленчукова-местна палитра

Зеленчукова-местна палитра

Рецепта за Зеленчукова-местна палитра - снимката и рецептата са изпратени от slaveto75. Много вкусно и подходящо за всякакви поводи ястие.
1 5 1

Пилешки бутчета

Подготовка: 40 мин.

Готвене: 80 мин.

Порции: 9

Българска

Рецептата "Зеленчукова-местна палитра" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

бира 200 мл
вода 300 мл
кисело мляко 500 г
яйца 3
тученица 1 връзка
Кориандър 10-15 зърна
червен лук 1 глава
Чесън 2 глави
гроздови зърна 20 бр.
зелени пиперки 2
Моркови 2 бр.
домати 2 бр.
пилешко бутче 500-600 г
Патладжан 2 бр.
Тиквички 2 бр.
Копър 2-3 стръка
универсална зеленчукова подправка 2 с. л.

• Сваряваме, обезкостяваме и нарязваме на парченца пилешкото бутче.

• Патладжана и тиквичките нарязваме на по-дебели дълги филийки, и ги пържим до зачервяване.

• Нарязваме: морковите на дълги пръчици; червения лук на кръгчета, които разделяме поотделно; тученицата на ситно; доматите на кръгчета; чесъна на филийки.

• В квадратна тава плътно нареждаме тиквичките и патладжана, като ги редуваме през едно.

• Върху тях разпръскваме равномерно кръгчетата лук, пиперките, морковите, пилешките късчета, гроздовите зърна, тученицата, универсалната зеленчукова поправка, зрънцата кориандър.

• Най-отгоре нареждаме доматените кръгчета.

• Поливаме равномерно с бирата и водата, завиваме с фолиото, и печем на 200 градуса около 35-40 минути, след което махаме фолиото, и запичаме още 25-30 минути.

• Изваждаме тавата и заливаме с разбитите яйца, кисело мляко, и нарязания на ситно копър.

• Печем до зачервяване.


Бележки

Рецепта за Зеленчукова-местна палитра - снимката и рецептата са изпратени от slaveto75. Много вкусно и подходящо за всякакви поводи ястие.