рецепта

Зеленчуци и кайма на тиган

Зеленчуци и кайма на тиган

Рецепта за Зеленчуци и кайма на тиган - бърза рецепта за онези, които нямат много време да приготвят сложни ястия, а искат да хапнат нещо вкусно за вечеря ;-)
4 5 2

Ястия с кайма

Българска

Рецептата "Зеленчуци и кайма на тиган " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Царевица 1 консерва (около 400 г)
червени чушки 300 г
Праз 100 г
Чесън 2 скилидки

2-3 с. л. маргарин Becel Gold

смесена кайма 400 г
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
червен лют пипер на вкус
Кимион щипка
доматен сос 2 с.л.
бульон 250 мл
3 стръка мента
нискомаслено кисело мляко 200 г
малко лимонов сок

1. За рецептата "Зеленчуци и кайма на тиган" царевицата се отцежда, измива се с вода обилно и се оставя да се отцежда през цедка. Чушките и празът се измиват и се нарязват на ситно. Чесънът се обелва и се скълцва.

2. Маргаринът се загрява в голям тиган и в него на силен огън се запържват чесънът и каймата за около 5 минути. Овкусява се със солта, черния пипер, лютия пипер и кимиона.

3. Прибавят се чушките, празът и царевицата. Сипва се доматеният сос и се задушава за около 5 минути на силен огън.

4. Ястието "Зеленчуци и кайма на тиган" се залива с бульона и след като кипне, се оставя да къкри около 5 минути. Овкусява се с подправки по избор.

5. Стръковете мента се измиват, листата се окъсват и част от тях се отделят, а останалите се накълцват на дребно. Разбиват се с киселото мляко и то се овкусява със солта, черния пипер и лимоновия сок.

6. Ястието "Зеленчуци и кайма на тиган" се сервира в подходящ съд и на всяка порция се сипват по 1-2 ч. л. от млечния сос.

7. Останалата част от млечния сос се сервира отделно в малка купичка. Ястието се украсява с отделените ментови листа.


Бележки

Рецепта за Зеленчуци и кайма на тиган - бърза рецепта за онези, които нямат много време да приготвят сложни ястия, а искат да хапнат нещо вкусно за вечеря ;-)