рецепта
Зелена фритата
от
Омлети
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 3-4
Българска
Рецептата "Зелена фритата " беше добавена на
Продукти
| яйца | 8 големи |
| прясно мляко | 1/3 ч.ч. |
| сол | 1/2 ч.л. |
| млян черен пипер | 1/4 ч.л. |
| олио | 2 с.л. |
| 1 жълта чушка, нарязана на ситно | |
| 3 стръка пресен лук, нарязан | |
| 1 ч.ч. (плътно запълнена) бейби спанак | |
| лапад, наситнен | 1 ч.ч. |
| киселец, нарязан | 1 ч.ч. |
| 2-3 листа левурда | |
| сирене | 200 г |
Приготвяне
1. Загрейте фурната до 180 градуса. В купа разбийте яйцата с млякото, солта и черния пипер.
2. Загрейте олиото в тенджера с диаметър 25 см без пластмасови части. Прибавете чушката и лука и сотирайте, докато омекнат. Прибавете зелениите и бъркайте още 2 минути. Разстелете зеленчуците и ги залейте с яйчената смес. Натрошете сирене отгоре.
3. Оставете ястието на котлона още 2-3 минути без бъркане, докато яйцата започнат да се стягат.
4. Преместете тенджерата във фурната. Печете около 15 минути или докато започне да се стяга в центъра. Изключете фурната и оставете фритата още 5 минути вътре.
Бележки
Заменете листните зеленчуци със спанак или кейл!
