рецепта
Зелен грах с мента и Прошуто
Гответе с мен
Грах
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 2-4
Българска
Рецептата "Зелен грах с мента и Прошуто" беше добавена на
Продукти
| замразен зелен грах | 600 г |
| зехтин | 1 с. л. |
| Прошуто | 100 г резени |
| пресни листа мента | шепа |
| краве масло | 30 г |
Приготвяне
• За рецептата "Зелен грах с мента и Прошуто" замразеният грах се сварява в кипяща вода за 4 минути или докато омекне.
• Отцежда се.
• Междувременно зехтинът за рецептата "Зелен грах с мента и Прошуто" се сгорещява в малък тиган.
• Прибавят се тънко нарязани на пряко резени Прошуто.
• Пържат се на умерен огън 3 минути или докато станат хрупкави.
• В голяма купа за сервиране се смесват грахта, хрупкавото Прошуто, накълцаните (накъсани) листа мента и кравето масло.
• Зеленият грах с мента и Прошуто се разбърква внимателно и се сервира.
Бележки
** Рецепта за Зелен грах с мента и Прошуто - в тази рецепта комбинацията от хрупкаво-солено Прошуто, пресен грах и ароматните листа мента е великолепна гарнитура към печено агнешко.
*** Тази рецепта може да бъде приготвено 30 минути преди сервиране.
**** Нискокалоричен вариант : Прошутото се нарежда в огнеупорна тава и се запича в предварително загрята фурна на 180 С за 8 минути или докато стане хрупкаво.
