рецепта
Захарни великденски яйца
от
Бисквити
Българска
Рецептата "Захарни великденски яйца" беше добавена на
За яйчените „черупки“:
| захар | 1 к.ч. |
| вода | 2 ч.л. |
| оцветители за хранителни продукти |
За белтъчната глазура:
| белтък | 1 |
| пудра захар | 250 г |
| лимонов сок | 1 ч.л. |
Приготвяне
1. За рецептата "Захарни великденски яйца" ако оцветителите са сухи, се разтварят във водата и в нея се добавя захарта.
2. За формички се използват по-дълбоки супени лъжици, които се напълват със захарната маса и тя се притиска с пръсти към дъното и стените им.
3. Лъжиците за рецептата "Захарни великденски яйца" се поставят за 10-15 минути във фурна, предварително загрята до 100 градуса. Фурната се изключва и захарните „черупки“ се оставят в нея, докато напълно изстинат.
4. За да се извадят, лъжиците се обръщат върху дланта на ръката и върху тях леко се почуква, докато се отлепят.
5. Глазурата се приготвя, като се разбият изброените продукти. С нея по обиколката на „яйцата“ се оформят плетеници и фигурки. За украса може да се използват и готови захарни цветчета и перлички.
Съвет към рецептата "Захарни великденски яйца"
Ако „черупките“ изглеждат влажни, по-добре е да се оставят във фурната, докато захарта напълно се стегне, в противен случай може да се счупят.
Бележки
Рецепта за Захарни великденски яйца - още една рецепта за великденски яйца :-) Красив и ефектен десерт за Великденската трапеза. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (4/2011 г).
