рецепта
Запеканка с шунка
от
Стъпка по стъпка
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Запеканка с шунка" беше добавена на
Продукти
| шунка | 100 г варена |
| 1 клонка розмарин | |
| настъргано сирене „Пармезан“ | 40 г |
| прясно мляко | 200 мл |
| сол на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| настъргано индийско орехче | 1 щипка |
| млади картофи | 700 г |
| масло | 40 г |
Приготвяне
1. За рецептата "Запеканка с шунка" шунката се нарязва на едри парчета. Розмаринът се измива, подсушава се, листенцата се окъсват и се смилат или накълцват.
2. Сиренето „Пармезан“ се слага в тенджерка, на тънка струйка се налива млякото и се загрява, като се разбърква постоянно с дървена лопатка.
3. Полученото рядка еднородна смес за рецептата "Запеканка с шунка" се поръсва със сол и пипер. Прибавят се розмаринът и индийското орехче и се разбърква.
4. Картофите се измиват и се нарязват на кръгчета. Маслото се нарязва на парченца.
5. Тавичка за рецептата "Запеканка с шунка" се намазва с масло, на дъното й се слага пласт картофи, поливат се с млякото, слага се шунката и отново картофи. Залива се с останалото мляко и се наръсва с парченца масло.
6. Тавичката се покрива с фолио и ястието се изпича във фурна 30 минути при температура 200 градуса. Десет минути преди края на печенето фолиото се сваля.
Бележки
Рецепта за Запеканка с шунка - вкусна и лесна рецепта за запеканка с шунка и картофи, поднесете ястието със салата по избор. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (6/2011 г).
