рецепта

Запеканка с коприва

Запеканка с коприва

Рецепта за Запеканка с коприва - източник на рецептата и снимката Запеканка с коприва сп. Кулинарен Журнал - най-харесваното готварско списание :-)
4.71 5 7

Яйца

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 120 мин.

Порции: 4-5

Българска

Рецептата "Запеканка с коприва " беше добавена на

2 коментара

Продукти

коприва 700 г
сол на вкус
ОРИЗ 50 г
масло 100 г
брашно 125 г
млян черен пипер
прясно мляко 300 мл
галета 75 г
яйца 2
сирене 50 г

• За рецептата "Запеканка с коприва " измитите копривени листа се сваряват в подсолена вода за 15 минути, отцеждат се, извиват се със студена вода, отново се отцеждат и се нарязват на дребно.

• Оризът се вари в подсолена вода без да се разварява и се измива със студена вода.

• В отделна тенджерка се разтопява 75 г от маслото и в него се запържва брашното.

• При постоянно бъркане се прибавя копривата и след 5 минути се налива млякото.

• Подправя се на вкус и се сипва в тавичка, намазана с масло и наръсена с галета.

• Разбитите яйце се изсипват отгоре и се наръсва с настърганото сирене.

• Запеканката с коприва се пече в умерена фурна (180 С) 40-45 минути до зачервяване.


Бележки

* Рецепта за Запеканка с коприва - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"

** Време за приготвяне: 1 ч 30 минути

*** Тази рецепта съдържа продукти за 4-5 порции