рецепта
Запеканка с царевица и чушки
от
Основни ястия
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Запеканка с царевица и чушки" беше добавена на
Продукти
| маргарин | 120 г |
| кромид | 1 глава |
| 1 зелена чушка | |
| 1 червена чушка | |
| 1 люта чушка | |
| заквасена сметана | 1 ч.ч. |
| яйца | 3 |
| царевично брашно | 1/3 ч.ч. |
| 400 г консервирана царевица без добавена захар | |
| сол и черен пипер на вкус | |
| настърган кашкавал | 1 ч.ч. |
Приготвяне
1. В тенджерка загрейте 2 с. л. маргарин на умерена температура. Прибавете наситнения лук и нарязаните на дребни кубчета чушки и си сотирайте за няколко минути или докато омекнат. Свалете от котлона.
2. В купа смесете останалите 6 с. л. маргарин, заквасената сметана и леко разбитите яйца. Разбивайте ги с тел за бъркане, докато се получи гладка смес. Прибавете царевичното брашно и разбъркайте отново, докато се разтвори напълно.
3. Прибавете царевицата и сотираните лук и чушки. Разбъркайте с настъргания кашкавал и подправете със сол и черен пипер на вкус.
4. Насипете сместа в намаслена с маргарин керамична форма или в йенски съд. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-35 минути или докато запеканката се надигне и стане златиста на цвят.
Бележки
Ако лютите чушки не са вашата страст, пропуснете ги – въпреки това запеканката ще стане много богата на вкус.
Етикети: ястия със зеленчуци , запеканки , ястия на фурна , вегетариански ястия , ястия с царевица , АНДРЕЕВДЕН
