рецепта
Запеканка с броколи и паста
от
Ястия с паста
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Запеканка с броколи и паста" беше добавена на
Продукти
| паста | 100 г |
| сол на вкус | |
| масло | 2 с.л. |
| брашно | 1 с.л. |
| пилешки бульон | 1/2 ч.ч. |
| прясно мляко | 1/2 ч.ч. |
| настъргано индийско орехче на вкус | |
| млян черен пипер на вкус | |
| Броколи | 250 г |
| пушено пуешко месо | 100 г |
| кашкавал | 50 г |
Приготвяне
1. За рецептата "Запеканка с броколи и паста" пастата се сварява до полуготовност в подсолена вода и се отцежда в гевгир.
2. Маслото се загрява и в него се запържва брашното. Сипват се бульонът и млякото, разбърква се и се вари десет минути. Полученият сос се наръсва със сол, индийско орехче и пипер.
3. Главата броколи за рецептата "Запеканка с броколи и паста" се накъсва на розички, пушеното месо се нарязва на кубчета, а кашкавалът – на тънки резени.
4. Във форма за печене, намазана с масло, се слагат на слоеве пастата, месото и розичките броколи.
5. Полива се със соса и отгоре се нареждат резените кашкавал. Изпича се за 40 минути при температура 180 градуса. Преди поднасяне порциите по желание се гарнират с клонки зелени подправки.
Бележки
Рецепта за Запеканка с броколи и паста - рецепта за апетитна запеканка с броколи и пушено пуешко месо. Източник на рецептата и снимките сп. Кулинарен Журнал (04/2011 г)
