рецепта

Запечени патладжани с кайма и гъби

Запечени патладжани с кайма и гъби

Идва времето на ястията с патладжани!
5 5 1

Ястия с кайма

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Запечени патладжани с кайма и гъби " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патладжани 700 г
кайма 500 г
пресни гъби 250 г
2 глави кромид
Чесън 3 скилидки
Кориандър 2 с.л.
Джоджен 2 с.л.
домати от консерва 500 г
олио за запържване 2-3 с.л.
Кимион 1 ч.л.
Бахар 1 ч.л.
къри 1 ч.л.
бульон по избор 1 кубче

1. Нарежете патладжаните на кръгчета, натрийте ги със сол и оставете да престоят 30 минути. Измийте ги, подсушете и запържете в загрятото олио от двете страни до златисто. Запържете каймата в същата мазнина, прибавете подправките и солта.

2. В отделен съд запържете кромида до златисто, добавете гъбите, сол, черен пипер и пържете около две минути. Пасирайте доматите. В тава наредете слой патладжани, кайма, гъби, патладжани. Залейте с доматите и печете в загрята до 200 градуса фурна до готовност.

Мариана Веселинова Русе


Бележки

Идва времето на ястията с патладжани!