рецепта

Запечени палачинки с пълнеж

Запечени палачинки с пълнеж

Изпробвала съм рецептата като замених майонезата с крема сирене - резултатът отново е чудесен. Тези палачинки могат да се поднесат и като предястие и като основно ястие!
5 5 2

Палачинки

Българска

Рецептата "Запечени палачинки с пълнеж" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

прясно мляко 500 мл
сол 1 ч. л.
олио 2 с. л.
бакпулвер 1/2 пакетче
яйца 2
брашно около 1-2 чаени чаши, колкото да се получи тесто, с малко по-малка гъстота от кексово масло за намазване.

ПЛЪНКА

2 кренвирша (може да се използва друг колбас или шунка)
3 с.л. майонеза с топено сирене (може и обикновена)
10-15 броя черни маслини без костилки
5-6 кисели краставички
Риган
черен пипер на вкус

За поръсване:

кашкавал 200 г
20 г Пармезан или друго твърдо сирене

• Правим палачинкова смес от изброените продукти и изпичаме палачинките в тефлонов тиган или сач.

• Намазваме всяка с масло, докато са още горещи.

• Нарязваме краставичките, кренвиршите и маслините на ситно.

• Добавяме майонезата и подправките и объркваме добре.

• Слагаме по две супени лъжици от плънката във всяка палачинка и завиваме на руло.

• Подреждаме ги в намаслена тавичка и ги поръсваме с настърганите сирена.

• Запичаме за около 15 мин.

• Поднасяме със зелена салата.


Бележки

** Изпробвала съм рецептата като замених майонезата с крема сирене - резултатът отново е чудесен.

*** Тези палачинки могат да се поднесат и като предястие и като основно ястие!