рецепта
Запечени канелони с кренвирши

Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Запечени канелони с кренвирши" беше добавена на
Продукти
сухи канелони | 12 броя |
кренвирша | 6 |
прясно мляко | 600 мл топло |
краве масло | 1 с. л. |
брашно | 2 с. л. |
гъбен бульон | 1 кубче |
сол | |
смлян черен пипер | |
настърган твърд кашкавал тип Балкан (Пармиджано, Пармезан и т.н) |
Приготвяне
• Кренвиршите за рецептата "Запечени канелони с кренвирши" се разрязват по дължина на 2.
• Във всяка тръбичка (канелона) се поставя по една половинка кренвирш.
• Приготвя се рядък Бешамел за рецептата "Запечени канелони с кренвирши" : маслото се разтопява в дълбока тенджера.
• Сипва се брашното и се запържва с леко бъркане за 1 минута.
• Постепенно се прибавя млякото, кубчето бульон, малко черен пипер и ако има нужда се посолява.
• Оставя се на тих огън 5-7 минути да ври.
• Сипва се малко сос на дъното на огнеупорна и широка тава.
• Отгоре се нареждат 12 канелони на един ред.
• Излива се останалият сос и се поръсва с настъргания кашкавал.
• Тавата се похлупва с алуминиево фолио.
• Фурната за рецептата "Запечени канелони с кренвирши" се загрява на 180 С.
• Запича се в средата на фурната за 40 минути.
• Тавата се отхлупва и се оставя да се зачерви за 5 минути.
• Запечените канелони с кренвирши се поднасят топли.
МИКРОВЪЛНОВА ФУРНА
• Малко сос за рецептата "Запечени канелони с кренвирши" се сипва на дъното на подходяща тава.
• Отгоре се нареждат на един ред канелоните.
• Заливат се с останалия сос.
• Тавата за рецептата "Запечени канелони с кренвирши" се похлупва с фолио за микровълнови фурни.
• Канелоните се пекат на 750 В мощност за 10-12 минути.
• Маха се фолиото, канелоните се поръсват с кашкавала.
• Връщат се във фурната и се запичат на режим "Микро+Грил" за 5-7 минути.
• Запечените канелони с кренвирши се поднасят топли.