рецепта
Заешко месо с горчица
от
Дребен дивеч (заек)
Българска
Рецептата "Заешко месо с горчица" беше добавена на
Продукти
| дижонска горчица | 4 с. л. |
| Соев Сос | 1 с. л. |
| смлян коринадър | 1 ч. л. |
| заешко месо, разделно на порции | 1 кг |
| бекон | 2 резена |
| кромид лук | 1 глава |
| олио | 1 с. л. |
| галета | 4 с. л. |
| краве масло | 25 г разтопено краве |
Приготвяне
• За рецептата "Заешко месо с горчица" горчицата се смесва със соевия сос и смленият кориандър.
• Добавя се заешкото месо и се овалва добре.
• Оставя се в хладилника за 2 часа.
• Беконът и лукът за рецептата "Заешко месо с горчица" се нарязват на ситно и се запържват с 2 с. л. олио до златисто.
• Изсипват се в огнеупорна тавичка.
• Месото за рецептата "Заешко месо с горчица" се овалва в галета.
• Поставя се върху бекона и лука.
• Отгоре се поръсва с разтопеното масло и се похлупва.
• Заешкото месо с горчица се пече в предварително загрята фурна на 180 С за 1 час.
• След 40 минути се махна капака, за да покафенее отгоре месото.
• Заешкото месо с горчица се поднася топло с картофено пюре или друга гарнитура по желание.
Бележки
Рецепта за Заешко месо с горчица - рецепта за вкусно и ароматно месо от заек с горчица.
