рецепта
Заек на фурна
от
Дребен дивеч (заек)
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4-5
Българска
Рецептата "Заек на фурна" беше добавена на
Продукти
| заек | |
| краве масло | 200 г |
| зехтин | 100 мл |
| бекон | 300 г |
| готварска сметана | 200 мл |
| олио за пържене |
За маринатата
| бяло вино | 1 л |
| Чесън | 1 глава |
| 2 глави лук | |
| моркова | 2 |
| мащерка | 1 с.л. |
| горчица | 150 мл |
| сол и черен пипер на вкус |
Приготвяне
• За рецептата "Заек на фурна" заекът се разделя на порции(може и цял).
• Маринова се поне 10 часа.
• Маринованото месо за рецептата "Заек на фурна" се запържва в в нагорещеното олио и масло.
• Поставя се в тава.
• Добавя се нарязания бекон, горчица и сметана, долива се малко вода.
• Тавата се покрива с алуминиево фолио и се пече около 1-1,5 ч в умерена фурна 180-200 градуса.
Бележки
ецепта за Заек на фурна - рецептата и снимката са изпратени от yhuuu.
