ЗАЕК КАПАМА

Рецепта за ЗАЕК КАПАМА - тази рецепта е още от баба ми - много вкусно готвеше жената. Рецептата и снимката са предоставени от Pep4o .
3.93 5 15

Българска кухня

Българска

Рецептата "ЗАЕК КАПАМА " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

заек 1
5-6 глави почистени, но цели чесън
5-6 глави лук
1-2 моркова
6-8 сухи сини сливи
200-300 мл бяло сухо вино 300 г домат от консерва или 2 пресни средни -пасирани, или много ситно нарязани
2-4 зърна бахар
10-на зърна черен пипер
Дафинов лист
малко лют пипер
червен пипер 1 ч.л.
1 с л.мед или захар
сол на вкус и олио
около 300-400 мл вода

• За рецептата "ЗАЕК КАПАМА" заекът се нарязва на парчета.

• Всичко за рецептата "ЗАЕК КАПАМА" се поставя в глинен гювеч.

• Запечатва се с брашно.

• Заекът капама се пече 2-3 часа wв предварително загрята фурна на 150-160 С.

• Когато е готова капамата може да се добави 1 с. л. брашно, размито с вода.


Бележки

** Рецепта за ЗАЕК КАПАМА - тази рецепта е още от баба ми - много вкусно готвеше жената

*** Рецептата и снимката са предоставени от Pep4o