рецепта
Задушено свинско с праз
Вкусно
от
Да се възползваме от безценните хранителни свойства на този издръжлив и винаги свеж зеленчук - празът. И внимание: рецептата изисква и кисели ябълки, които придават неповторим вкус на традиционното българско ястие!
Ястия със свинско месо
Готвене: 1 час и 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Задушено свинско с праз" беше добавена на
Продукти
| свинско месо | 600 г |
| праз лук | 3 стръка |
| кромид лук | 1 глава |
| ябълки | 3 кисели |
| олио (за пържене) | |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| вода | 2-3 ч. ч. |
Приготвяне
- Измийте месото и го нарежете на едри кубчета. Запържете ги в олиото, загрято на силен огън, до златисто.
- Извадете ги от тигана и в същото олио запържете наситения кромид, върнете месото, подправете със сол и пипер и сипете водата. Задушавайте 30 минути.
- Нарежете на дебели пръстени бялата част на праза, а ябълките - на кубчета. Добавете нарязаните зеленчуци при месото, подправете със сол и пипер и гответе около 30-40 минути.
Рецептата Задушено свинско с праз е публикувана в сп. "Кулинарен журнал".
