рецепта
Задушено пиле със сарми
от
Пиле
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Задушено пиле със сарми" беше добавена на
Продукти
| свинско месо | 500 г смляно крехко |
| ОРИЗ | 4 с.л. |
| червен пипер | 1 с.л. |
| сол на вкус | |
| олио | 2 с.л. |
| 1 и 1/2 кг кисело зеле | |
| свинска мас | 2 с.л. |
| 1 пиле (около 1 кг) | |
| млян черен пипер на вкус | |
| зелев сок | 5 ч.ч. |
Приготвяне
2. След 5-6 минути сместа се сваля от огъня и от нея се свиват сарми в зелевите листа.
3. Сърцевината на зелето се нарязва на ситно и се поставя в пръстен гювеч заедно с маста. Върху зелето се слага почистеното, измито и наръсено с черен пипер пиле.
4. Около и над пилето се нареждат готовите сарми. Ястието се залива със зелевия сок, похлупва се с капак и се оставя да къкри на тих огън до готовност.
Бележки
Рецепта за Задушено пиле със сарми - рецепта вкусно и празнично ястие Пиле със сарми на фурна. Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).
