рецепта
Задушени пълнени калмри
от
vladofidera
Рецепти с морски дарове
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Задушени пълнени калмри" беше добавена на
Продукти
| калмари | няколко броя туби |
| олио | |
| гъби | |
| рулца от раци | |
| Соев Сос | |
| сухо бяло вино | |
| ситно нарязан кромид лук | |
| пасиран чесън | |
| доматено пюре | |
| Магданоз | |
| сол | |
| черен пипер смлян |
Приготвяне
• Почистените и измитите калмари се отцеждат от водата.
• На котлона в съд загряваме олиото и задушаваме гъбите нарязани на порции, рулца от раци, лук и пасиран чесън.
• Добавяме доматеното пюре и ситно нарязания магданоз.
• С така получената смес напълваме калмарите.
• Предварително ги пържим по 3-4 мин от страна.
• Поставяме ги в тавичка намазана с малко мазнина.
• Сипваме равни части вода, вино.
• Добавяме и соев сос около 1/2 ч. ч.
• Тавичката покриваме с домакинско алуминиево фолио и задушаваме във фурната 20 минути.
