рецепта
Задушени дробчета с вино
от
vladofidera
Пилешки дробчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Българска
Рецептата "Задушени дробчета с вино " беше добавена на
Продукти
| пилешки дробчета | 1 кг |
| брашно | |
| смлян черен пипер | |
| вода | 1/2 кафена чашка |
| сухо бяло вино | 1 кафена чашка |
Приготвяне
• Вземаме 1 кг пилешки дробчета и ги измиваме под течаща вода.
• Отцеждаме в гевгир или метална цедка и овалваме в брашно.
• Поръсваме със смлян черен пипер.
• Първоначално пържим при силно загрята мазнина.
• След това намаляваме котлона и в тигана сипваме 1/2 кафена чашка вода и 1 кафена чашка сухо бяло вино.
• Похлупваме тигана с капак и задушаваме 7-8 минути, като периодично разбъркваме.
• Сервираме в затоплена чиния.
• Поръсваме с нарязан на ситно магданоз и заливаме със соса към който по желание можем да добавим и скилидки чесън.
Бележки
ецептата Задушени дробчета с вино и снимката са изпратени от vladofidera
