рецепта

ЗА ЕДИН ПО-РАЗЛИЧЕН БЮРЕК

ЗА ЕДИН ПО-РАЗЛИЧЕН БЮРЕК

5 5 2

Любимите рецепти със сирене

Българска

Рецептата "ЗА ЕДИН ПО-РАЗЛИЧЕН БЮРЕК" беше добавена на

Добави коментар

За тестото:

3 и 1/2 ч.ч. брашно
бакпулвер 1 ч.л.
1/2 ч.ч. олио
стопено масло 1/2 ч.ч.
кисело мляко 1 ч.ч.
семена сусам, или нигела
1 жълтък с 1 ч.л. прясно мляко за намазване отгоре

ПЛЪНКА

360 г от въпросното сирене/ кашкавал, или моцарела
фета сирене 240 г
бял лук, нарязана 1 глава

• Кашкавала се накисва в студена вода за 10-15 минути да се обезсоли и се отцежда.

• Лукът, нарязан се задушава в малко олио, или масло, или и двете, докато омекне и стане златист.

• Сирената се настъргват и се смесват с лука.

• От продуктите се замесва тесто и оставяте да почине 15 минути.

• Намазва се правоъгълна тавичка /20x30 см/, взимате половината тесто и го разстилате в тавичката с помощта на пръсти като качвате по стените за борд около 1,5 - 2 см.

• Пече се при 175 градуса, около 15 минути, да порозовее.

• След като поизстине, поставяте върху него плънката.

• Останалата половина от тестото се разточва между пластично фолио с размера на тавичката и се поставя върху плънката.

• Отгоре се намазва с жълтъка и прясното мляко и се поръсва обилно със сусам.

• Пече се около 30 минути.


Бележки
** Рецептата и снимката са изпратени от yordanka.dobreva