рецепта

Ястие с патладжани

Ястие с патладжани

5 5 1

Ястия с кайма

Българска

Рецептата "Ястие с патладжани" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патладжана 5-6 големи
домати 500 г
кайма 300 г
10-12 черни маслини
яйца 4
кашкавал 30-40 г
олио
сол

• След като обелените и измитите осолени нарязани на кръгчета патладжани престоят, се пържат.

• Каймата се подправя и се запържва.

• Доматите се рендосват за доматен сос (може да се ползва и готов доматен сос от консерва).

• В тавичка се подрежда един ред патладжани, един ред кайма и отново един ред патладжани.

• Маслините се нареждат между патладжаните.

• Полива се с доматен сос.

• Ястието се запича за около 25-30 минути във фурната на 220 C.

• Полива се с разбитите яйца.

• Фурната се намалява на 200 C и ястието се запича за около 5 минути.

• Ястието с патладжани се посипва с кашкавал и се слага за няколко минути в още топлата загасена фурна.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 6 лв.

*** Време за приготвяне: 50 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции