рецепта
Ястие с патладжани
от
Ястия с кайма
Българска
Рецептата "Ястие с патладжани" беше добавена на
Продукти
| патладжана | 5-6 големи |
| домати | 500 г |
| кайма | 300 г |
| 10-12 черни маслини | |
| яйца | 4 |
| кашкавал | 30-40 г |
| олио | |
| сол |
Приготвяне
• След като обелените и измитите осолени нарязани на кръгчета патладжани престоят, се пържат.
• Каймата се подправя и се запържва.
• Доматите се рендосват за доматен сос (може да се ползва и готов доматен сос от консерва).
• В тавичка се подрежда един ред патладжани, един ред кайма и отново един ред патладжани.
• Маслините се нареждат между патладжаните.
• Полива се с доматен сос.
• Ястието се запича за около 25-30 минути във фурната на 220 C.
• Полива се с разбитите яйца.
• Фурната се намалява на 200 C и ястието се запича за около 5 минути.
• Ястието с патладжани се посипва с кашкавал и се слага за няколко минути в още топлата загасена фурна.
Бележки
** Приблизителна цена: 6 лв.
*** Време за приготвяне: 50 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
