рецепта
Японски омлет
от
Ястия с яйца
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Японски омлет" беше добавена на
Продукти
| яйца | 6 |
| сол на вкус | |
| олио | |
| около 100 г колбас или шунка | |
| чушка | 1 |
| сирене | 100 г |
Приготвяне
1. Разбийте хубаво яйцата, добавете им малко сол на вкус, с помощта на четка намажете тигана с малко олио, изчакайте да се нагорещи хубаво и сипете малко от яйцата – толкова, колкото да направите тъничък омлет.
2. Изчакайте само малко, колкото яйцата леко да си сменят цвета, и с помощта на шпатула започнете да свивате омлета на руло от единия край на тигана, докато го навиете целия.
3. По същия начин изпържете нов омлет, който да е тъничък, но и да се лепне хубаво за първия. Сложете чушката, нарязана на жулиени, изчакайте малко омлета да се запече и го навийте в обратна посока.
4. Пак намажете тигана, сипете по малко от яйцата, наредете салама, навийте. На следващия омлет сложете сиренето, запечете го и навийте и така, докато свършат яйцата.
Бележки
Тази страхотна рецепта е на Елза Стоянова от Видин.
