рецепта
Яйца с млечно-чеснов сос в халогенката
от
Петина
Ястия от яйца
Българска
Рецептата "Яйца с млечно-чеснов сос в халогенката" беше добавена на
Продукти
| олио | 1 с. л. |
| червен пипер | 5 щипки |
| краве масло | 50 г |
| оцет | 1 ч. л. |
| сол | на вкус |
| черен пипер | 2 щипки |
| брашно | 1 с. л. |
| Чесън | 1 глава |
| кисело мляко | 1 кофичка (400-500 г) |
| яйца | 4 бр. |
Приготвяне
• Киселото мляко се разбива както е в кофичката.
• Чесъна се обелва, пресова се и се слага в млякото.
• Подправя се със сол на вкус, щипка черен пипер и оцета и се разбърква добре.
• В йенска тавичка с диаметър 20 см се слага олиото да облее дъното и се изсипва подлученото мляко (със съвсем мъничко вода изплакнах кофичката и я излях в тавичката и леко обърках сместа. Ако се правят в обикновена фурна нека водата е 100 мл).
• Върху млечната смес от ниско се чукват яйцата.
• По желание може да се прибави още едно, но тогава млечно-чесновият сос за порция ще бъде по-малко.
• Всяко яйце се поръсва с червен и черен пипер и по преценка се посолява допълнително.
• Най-отгоре се слага по бучка краве масло.
• Пекат се на 200-210 С, на долна скара 15 минути.
• Или за същото време на предварително загрята на 180 С обикновена фурна.
Да ви е вкусно !
Бележки
Рецепта за Яйца с млечно-чеснов сос в халогенката от Петина. Лесни и не заангажиращи яйца по панагюрски, ноооо на фурна.
1. Следващия път белтъка на яйцата мисля да го покрия с млечния сос, защото така стана леко гумиран отгоре. Почти не се усеща, но защо пък да не опитам :)
2. В млечната смес може също да се сложи едно яйце, предварително разбито.
3.За любителите на рохки яйца - след десетата минута може да ги изключите :)
