Начало Рецепти Българска кухня Ястия от смляно месо

рецепта

Яйца по шотландски

Кулинарен Журнал от

Поднесете яйцата по шотландски с френски горчичен сос.
0 5 0

Ястия от смляно месо

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 6

Рецептата "Яйца по шотландски" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

яйца 6 варени
1 сурово яйце
кайма смес 500 г
кромид 1 глава
Чесън 3-4 скилидки
3/4 ч.ч. трохи от стар бял хляб
сол и млян черен пипер на вкус

За овалване и пържене:

белтък 1
галета 1 к.ч.
настърган Пармезан 1/2 к.ч.
олио 1 к.ч.

Приготвяне

1. Настържете обелената глава кромид, а скилидките чесън нарежете много ситно.

2. В купа смесете кромида, чесъна, хлебните трохи, яйцето и подправките и хубаво омесете с каймата. Сложете сместа да престои в хладилника поне 15 минути.

3. Разделете каймата на 6 части и от всяка оформете на дланта си плоска питка. В средата на питките сложете по 1 варено яйце и го обвийте с каймата на гладка топка.

4. Оваляйте тези топки в разбития белтък, след това в смесените галета и пармезан, притиснете и сложете да се пържат в загрятото олио. Ако е необходимо, увеличете количеството му, за да се изпържат еднакво топките от всички страни.

Бележки

Поднесете яйцата по шотландски с френски горчичен сос.

Свързани категории към рецепта "Яйца по шотландски"
Рецепти Българска кухня Ястия от смляно месо

Рецепта за готвене на Яйца по шотландски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Яйца по шотландски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели