рецепта

Яйца по кубински

Яйца по кубински

Изключително вкусна и лесна за приготвяне рецепта за обяд или вечеря !
5 5 4

Кубинска кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Яйца по кубински" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

яйца 8
кашкавал 150 г
течна готварска сметана 3 с. л.
кромид лук 1 малка глава
зелена чушка 1 малка
краве масло 1 с. л.
500 г консервирани домати в собствен сок
сол
смлян черен пипер
ситно нарязан магданоз

• Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

• Яйцата се сваряват, обелват се и се разрязват на две по дължината.

• Изваждат се жълтъците и се поставят в средна купа, след което се намачкват с вилица.

• В купата се добавят половината от настъргания кашкавал, Яйцата сметаната, щипка сол и черен пипер.

• Сместа се разбърква добре и се разпределя в половинките белтъци.

• Подготвените яйца се нареждат в огнеупорна тава.

• Лукът и чушката се почистват и се нарязват на ситно.

• В тиган се разтопява маслото и се запържват чушките и лукът за 3 минути.

• Прибавят се доматите, нарязани на малки парченца заедно със сока.

• Сосът се довежда до кипване и се оставя да се готви 5-8 минути или докато сосът се изпари до 2/3 от обема си.

• Яйцата се заливат с доматения сос и се поръсват с останалия кашкавал.

• Фурната се загрява на 180 С.

• Яйцата по кубински се пекат 15 минути.

• Разпределят се по чинии и се поръсват с магданоз.

• Яйцата по кубински се поднасят с хляб и/или ориз.


Бележки

** Рецептата "Яйца по кубински" е изключително вкусна и лесна за приготвяне:-) Пробвайте нашата рецепта и ще се убедите сами :-)