рецепта
Яйца ала салтимбока
Гответе с мен
Яйца
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Яйца ала салтимбока" беше добавена на
Продукти
| твърдо сварени яйца | 4 |
| смлян черен пипер | |
| 4 резена Прошуто или друга сурово-пушена шунка | |
| 8 листа салвия (градински чай) | |
| зехтин | 2 с.л. |
| 8 клечки за зъби |
Приготвяне
• За рецептата "Яйца ала салтимбока" яйцата се обелват и разрязват на 2 половинки хоризонтално.
• Поръсват се с черен пипер.
• Резените шунка се разрязват на две по дължина.
• С получените ленти шунка се увиват половинките яйца.
• Върху всяка половинка яйце се поставя измито и подсушено листо салвия, след което се закрепя с клечка за зъби.
• В тиган се сгорещява мазнината.
• Яйцата ала салтимбока се изпържват от двете страни на среден огън за около 5 минути.
• Изваждат се и яйцата ала салтимбока се поднасят веднага.
Бележки
Рецепта за Яйца ала салтимбока - бърза и лесна за приготвяне рецепта за закуска или предястие.
Най-добре да се консумира веднага след приготвянето на яйцата ала салтимбока.
