рецепта
Ягодово тирамису
Гответе с мен
Торти
Българска
Рецептата "Ягодово тирамису" беше добавена на
Продукти
| бишкоти | 24 бр |
KРЕМ
| сирене Маскарпоне | 330 г |
| пудра захар | 3 с.л. |
| портокалов ликьор | 1 с.л. |
| (Кюрасо или друг ароматен ликьор) | |
| 360 мл готварска сметана (35 %) |
ПЮРЕ
| (400 мл) ягоди | 200 г |
| портокалов ликьор | 2 с.л. |
| (Кюрасо или друг ароматен ликьор) | |
| захар | 50 г |
| портокалов сок | 60 мл |
ЗА УКРАСА
| какао на прах | |
| шоколад | |
| ягоди |
Приготвяне
• За рецептата "Ягодово тирамису" в малка купа се смесват сиренето Маскарпоне, пудрата захар и 1 с. л. портокалов ликьор.
• Към тази смес се добавя разбитата с миксер сметана.
Приготвяне на пюрето:
• За рецептата "Ягодово тирамису" ягодите се разбиват на пюре с пасатор или блендер, заедно с портокаловия ликьор, захарта и портокаловия сок.
• Пюрето се прехвърля в плитък съд.
Приготвяне на тирамисуто:
• За рецептата "Ягодово тирамису" половината бисквити се потапят в ягодовото пюре и се нареждат на дъното на формата.
• Заливат се със 120 мл от пюрето и половината от сметановия крем.
• Същото се повтаря с останалите бисквити, пюре и крем, за да се получи втори пласт.
• Горният пласт се заравнява с шпатула (лопатка).
• Покрива се с фолио и се поставя в хладилник за 8-12 часа, за да се напоят бисквитите и да се стегне.
• Преди поднасянето ягодово тирамису се наръсва с какао и/или настърган шоколад, украсява се с ветрило от ягоди.
Бележки
** Рецепта за Ягодово тирамису - когато искаш да приготвиш вкусен десерт, но нямаш време да печеш, то на помощ идва рецептата за Тирамису - традиционен италиански десерт. Съществуват множество рецепти за разнообразни тирамису. Тази рецепта не е класическа, но определено е много вкусна :-)
*** Тази рецепта съдържа продукти за 9 порции
