рецепта
Ягодови пастички с грис
Вкусно
от
Рецепта за Ягодови пастички с грис, която е много подходяща за сезона на ягодите.
Десерти с плодове
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 15
Българска
Рецептата "Ягодови пастички с грис" беше добавена на
Продукти
| брашно | 350 г |
| захар | 250 г |
| сол | 1 щипка |
| 6 яйца ( размер М) | |
| студено масло | 175 г |
| мляко | 1 л |
| сладкарска сметана | 250 г |
| Ванилия | 1 пакетче |
| пшеничен грис | 300 г |
| заквасена сметана | 250 г |
| ягоди | 500 г |
| 2 пакетчета желатин |
Приготвяне
- Пригответе маслено тесто, като смесите брашното, 150 г захар, солта, 2 яйца и студеното масло, нарязано на парчета.
- Увийте в свежо фолио и оставете за 30 минути в хладилник.
- Разстелете го на дъното на правоъгълна намазнена тава и печете в загрята до 180 градуса фурна за 15 минути.
- За крема от грис смесете млякото, сметаната, 100 г захар и ванилията.
- Свалете от котлона и при непрекъснато бъркане прибавете гриса. Смесете със заквасената сметана и жълтъците на останалите 4 яйца.
- Разбийте белтъците на сняг и внимателно ги смесете с крема. Разстелете го върху изпечения блат. Печете на 180 градуса за 30 минути.
- Оставете да изстене напълно.
- Подредете върху гриса нарязаните на филийки ягоди.
- Пригответе желатина според указанията на опаковката и залейте отгоре.
- Оставете за около час в хладилник, за да се желира.
