рецепта

Ягодов пудинг

Ягодов пудинг

Рецепта за Ягодов пудинг - рецепта за лек и приятен десерт за теб и любимите ти хора :)
5 5 1

Десерти с плодове

Българска

Рецептата "Ягодов пудинг " беше добавена на

3 коментара

Продукти

ягоди (пресни или замразени, но може и от компот) 600 г
сирене „Крема“ 200 г
заквасена сметана 200 г
сметана на прах 1 пакетче
захар 10 с.л.
желатин 1 с.л.
Ванилия 1
настърганата кора на 1/2 портокал

• За рецептата "Ягодов пудинг" ягодите се пасират с 4 с. л. захар.

• Отделно сиренето "Крема" се разбива с миксер заедно с 6 с. л. захар, двата вида сметана, портокаловата кора и ванилията.

• Желатинът за рецептата "Ягодов пудинг" се разбърква с малко студена вода и щом набъбне, се разтопява на водна баня.

• След като се охлади се разделя между ягодовото пюре и сметановата смес.

• В купички за крем-карамел се редуват пласт сметанова смес и пласт ягодово пюре.

• Отгоре леко се разбърква, за да се получи "мраморен" ефект.

• Охлажда се във фризер.

• Преди сервиране купичката се потапя в студена вода и десертът се обръща в чиния.

• Ягодовият пудинг "Екстаз" се поднася веднага.


Бележки

* Рецепта за Ягодов пудинг - рецепта за лек и приятен десерт за теб и любимите ти хора :) ** Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал

*** Време за приготвяне: 40 мин + 1-2 ч във фризер

**** Тази рецепта Ягодов пудинг съдържа продукти за 3-4 порции