рецепта

Ябълков щрудел с домашни кори, замесени в хлебопекарна

Ябълков щрудел с домашни кори, замесени в хлебопекарна

Ако се притеснявате от месенето на тесто, използвайте хлебопекарната. А за още по-гарантиран резултат - брашното София Мел Баница!
5 5 1

Баници

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 8-10

Българска

Рецептата "Ябълков щрудел с домашни кори, замесени в хлебопекарна" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

София Мел Баница 550г
яйце 1
вода 300 мл
олио 1 с.л.
оцет 1/2 с.л.

За пълнежа:

6 сладки ябълки
захар 180 г
счукани бадеми 40-50 г
1 и 1/2 ч.л. канела
ром 1/2 с.л.
лимонов сок 1 ч.л.
2 ч.л. галета + за поръсване
масло 100 г
пудра захар за поръсване

1. Пресейте брашното.

2. За замесването на тестото може да използвате програма за месене на хлебопекарната – например програмата за пица, като изключите машината, когато втасването започне. Сипете първо всички течни съставки, а след това брашното. Разделете полученото тесто на 6 топки, покрийте ги със свежо фолио и ги оставете в хладилника за 2 часа.

3. Настържете обелените ябълки на едро ренде и отлейте отделения сок. Прибавете захарта, бадемите, канелата, рома, лимоновия сок и галетата.

4. Разтопете маслото в микровълновата фурна.

5. Върху добре набрашнена повърхност разточете всяка топка тесто на правоъгълник. Намажете го с масло и поръсете с галета. Разпределете плънката и завийте на руло.

6. Първото руло завийте на охлюв и го поставете в центъра на тавата. Останалите завивайте около него, докато изпълните цялото пространство.

7. Печете щрудела в предварително загрята до 180 градуса фурна за 1 час. Извадете върху решетка, охладете и поръсете с пудра захар.


Бележки

Ако се притеснявате от месенето на тесто, използвайте хлебопекарната. А за още по-гарантиран резултат - брашното София Мел Баница!