рецепта
Хрускав италиански десерт
от
Италианска кухня
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Хрускав италиански десерт " беше добавена на
Продукти
| бадемови сладки | 125 г |
| 1/2 кафеена чашка бадемов ликьор | |
| прасковите | 4 |
| Боровинки | 200 г |
| сирене "Маскарпоне" | 250 г |
| гъсто кисело мляко | 250 г |
| захар | 50 г |
| Канела | 1 щипка |
Приготвяне
• Сладките се натрошават и сипват на дъното на купички от йенско стъкло.
• Поливат се с ликьора.
• Прасковите се обелват, нарязват на парчета и заедно с измитите и почистени боровинки се сипват върху сладките.
• С дървена лъжица отделно се разбиват сиренето "Маскарпоне" и киселото мляко и се сипва върху плодовете.
• Всяка порция се наръсва със захарта и канелата и купичките се поставят във фурната под грила за 5-6 минути, колкото захарта да се стопи и стане златиста.
• Хрускавият италиански десерт се поднася веднага.
Бележки
** Приблизителна цена: 12 лв.
*** Време за приготвяне: 25 мин
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
** Сиренето „Маскарпоне“ няма аналог в света.
То е мазно, с фина консистенция и идеално за десерти.
Произвежда се в италианската област Ломбардия и името му е свързано с мазната кърпа, в която навремето е отцеждано гъстото мляко.
Подходящи напитки за него са шампанското и шардонето, но също кафето и ликьорите.
Етикети: десерти с плодове , италианска кухня , Маскарпоне , боровинки , кисело мляко , праскови
