рецепта
Хрупкава пилешка салата
Гответе с мен
Пилешко филе
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Хрупкава пилешка салата" беше добавена на
Продукти
| брашно | 1/4 ч. ч. |
| сол и смлян черен пипер | |
| яйце | 1 |
| вода | 1 с.л. |
| галета | 1 ч.ч. |
| 1 пилешко филе пеперуда | |
| зехтин | 2 с.л. |
| 1/4 ч.ч. кисело мляко 0,1 % | |
| майонеза | 2 с.л. |
| бял винен оцет | 1 с.л. |
| 1 с.л. ситно нарязан пресен магданоз | |
| сол и смлян черен пипер | |
| червена салата | 1 глава |
| 2 червени ябълки | |
| сушени боровинки | 1/2 ч.ч. |
Приготвяне
• Пилешкото филе се измива, подсушава и разрязва на две по дължина, след това всяко парче се разрязва хоризонтално на две.
• Пилешките филета се посоляват и поръсват с черен пипер.
• Получените 4 филета се панират в брашно, разбито яйце с вода и след това в галета.
• В голям тиган се сгорещява мазнината.
• Панираните пилешки филета се изпържват от двете страни до златист цвят (около 4-5 минути на страна).
• Междувременно в малка купа се разбъркват киселото мляко, майонезата, оцетът и магданозът.
• Заливката се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• В голяма купа за поднасяне се поставят измитите, подсушени и накъсани листа от червената салата.
• Добавят се нарязаните на тънки резени ябълки и сушените боровинки.
• Накрая се поставя нарязано пилешкото филе.
• Хрупкавата пилешка салата се полива със заливка и се поднася.
Бележки
Рецепта за Хрупкава пилешка салата - лесна за приготвяне рецепта за салата, която може да бъде и основно ястие за вечерта.
