Хляб Тост

• Маята се размива в топлото мляко заедно със захарта.

• Добавя се 100 г брашно и се разбърква добре.

• Покрива се и се оставя на топло за 30 минути.

• Останалото брашно се смесва със солта и се пресява към закваската.

• Добавя се и мекото масло.

• Омесва се еластично тесто.

• Покрива се и се оставя за 30 минути на топло място.

• Форма с размери 25 х 11 см се намаслява и се набрашнява.

• Втасалото тесто се премесва и се поставя във формата.

• Покрива се и се оставя да втаса за 60 минути.

• По повърхността на втасалия хляб се прави по дължината разрез с помощта на остър нож.

• Хлябът Тост се намазва с вода.

• Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 45 минути, като на пода на фурната се поставя съд с гореща вода.