рецепта

Хляб с пушена шунка и кашкавал

Хляб с пушена шунка и кашкавал

Рецепта за Хляб с пушена шунка и кашкавал - отлична рецепта за хляб, който си струва да приготвите, ако отивате на пикник или пък просто за закуска :-)
5 5 1

Хляб

Подготовка: 75 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 8

Българска

Рецептата "Хляб с пушена шунка и кашкавал" беше добавена на

1 коментар

Продукти

брашно 300 г
сол 2 ч. л.
топла вода 65 мл
прясно мляко или
олио 50 мл
яйца 2
настърган кашкавал 2 с. л.
захар 1 ч. л.
прясна мая 10 г
суха мая или 3 г (1 ч. л.)
пушена шунка 80 г
кашкавал 80 г

РЪЧНО МЕСЕНЕ

• Маята се разтваря в топла вода (прясно мляко) и се добавя захарта.

• Оставя се настрани за около 5-10 минути.

• Пресява се брашното и се добавя маята, олиото, яйцата, кашкавала.

• Омесва се еластично тесто, като накрая се добавя солта.

• В намаслена купа се поставя тестото и се покрива.

• Тестото за хляб с пушена шунка и кашкавал се оставя да втаса за 1 час.

МАШИНА ЗА ХЛЯБ

• Продуктите се поставят в съответствие на указания ред от инструкцията.

• След звуковия сигнал се добавят шунката и кашкавала.

• Пече се на програма "Basic"

ХЛЯБ С ПУШЕНА ШУНКА И КАШКАВАЛ

• Втасалото тесто се разточва на правоъгълник и се поръсва с нарязаните на кубчета шунка и кашкавал.

• Навива се на руло.

• Хлябът с пушена шунка и кашкавал се покрива и се оставя за 20 минути.

• Отгоре се намазва по желание с разбит жълтък.

• Хлябът с пушена шунка и кашкавал се пече в предварително загрята фурна на 190 С на долно ниво около 35 минути.

• Ако върха на хляба започне да прегаря се покрива с алуминиево фолио или силиконово килимче.


Бележки

** Рецепта за Хляб с пушена шунка и кашкавал - отлична рецепта за хляб, който си струва да приготвите, ако отивате на пикник или пък просто за закуска :-)